MARENKIRAHKA

Blogin ensimmäisen postauksen aiheena onkin vadelmanmakuinen marenkirahka :-)
Rahkan tekemisessä ei menee kauaa ja lopputulos on täydellinen!

TARVITSET (tulee noin 4 annosta)
2 dl rahkaa
1 dl kuohukermaa
1-2 dl vadelmia (voit korvata halutessasi vadelmat joillakin toisilla marjoilla tai hedelmillä)
+ sokeria maun mukaan
+ marenkia 8-12 kpl (oman mauan mukaan)
HUOM jos lisäät vaniljasokeria, niin sitä suosittelen laittamaan maksimissaan 1 ruokalusikallisen

1 ► sulata marjat kattilassa soseeksi, saman aikaisesti vatkaa kuohukerma
2 ► kuohukerman vatkauduttua ja marjojen sulamisen jälkeen lisää kuohukermaan 2 dl rahkaa ja vadelmat
3 ► kaada joukkoon murennetut marengit, sekoita lusikalla
+ lopuksi lisää oman makusi mukaan sokeria joukkoon

Tämän jälkeen rahka kannattaa laittaa hetkeksi jääkaappiin :-)
Tadaa, valmista ja yllättävän hyvää!